小鱼儿说着就又把黄粒脱粒之后剩下的黄粒芯洗了几节放汤里，准备一起再煲半个时辰，黄粒芯放去一起煲会使汤更清，不那么油腻。煲好之后，黄粒芯是要用筷夹来扔掉的，不能吃。

平时的菜基本都是炒的，今天小鱼儿准备不一样的。

小鱼儿回答阿么：“我煲了汤，上次山我不是找到了一些三七吗？今天就加了些三七去一起煲汤了。这段时间大家都累了，就想着都要补补呢。是很香呢，煲了差不多半个时辰了，等把其他菜炒了肯定汤也可以起锅了。”

小鱼儿在烧火的时候，看砂锅里的汤烧开了，就把材火往煮饭这边的灶，让砂锅那边的火力变小，准备就用文火慢慢煨着汤。

小鱼儿去看了下煮饭的锅里的情况，发现糙米饭煮得半熟了，就赶的捞起来，控去米汤。重新洗锅开始煮米饭，同样的等到米煮得差不多也捞起来控米汤。等份都控得差不多的时候，就可以另外起锅，加足够的清，再把甄放锅里，就可以把两半熟的米饭分别装甄里了，装好之后，就开大火蒸饭了。

首先，他看了下菜篮里的小白菜还有茄、西红柿、黄瓜、青椒、长豆角等蔬菜，还有阿么用芥菜腌好的酸菜。就想着用腌一个茄煲、一个煸豆角、一个煮片、一个西红柿炒、一个青椒炒，再一个凉拌黄瓜和一个不放油、不放盐的煮酸菜，最后两个是用来解腻、开胃的。

好了酸菜，小鱼儿就重新烧了，开的时候，放了少量的油和盐去，再把小白菜切成段放去了一下，差不多熟了就捞起来放一个大盆底。然后，重新起油锅，放了些椒粒炒味，把椒捞来，再放了切碎的姜蒜去爆香，接着加了些辣椒粉去炒红油，因为没有豆酱，就只能这样简单的了。炒红油后，就倒了些开去锅里。等开了就把已经切好，并把用酱油、面粉上了浆腌了一会儿的片用筷夹着一片片的放锅

他就专心的烧着火，差不多半个时辰之后，大甄里的饭蒸得差不多了。小鱼儿就到院坝里去叫阿么过来帮忙把甄抬来。装满了饭的大甄很重，小鱼儿的细胳膊是抬不动的。阿么来就闻到了汤的香味，就问他：“小鱼儿，你了什么好吃的？怎么这么香啊？我一来就闻到了。”

小鱼儿先在锅里加了清，再捞了几颗酸菜来，挤掉多余的份，放在菜板上切成细丝。等锅里开了就把酸菜放去，煮开来，了两就可以用大盆连汤带菜的盛起来了。这个素菜就算好了，不过，这个菜是要上蘸吃的。小鱼儿就用一个小碗，放辣椒粉去，再加上小葱和香菜末，加了阿么的豆豉，再加上酱油、盐和切细的蒜末。最后加煮酸菜的汤去，混合均匀，然后静置片刻就成了辣椒蘸了，专门用来蘸着素的酸菜吃，是非常开胃的。

。把冲洗净的放锅里，再切了一块姜放去。最后加上了两小块洗净的三七砂锅里一起煲，因为三七有苦味，就放得比较少。就这样先让在砂锅里煲着。

阿么把蒸好的饭抬锅，放到旁边晾着后，小鱼儿就准备洗锅炒菜了。