叶安小心的把这块团茶分开，尽量的不破坏茶叶，但终究有些断裂开，不过更多的是稍稍完好的，这些毕竟不是机qi冲压chu的陈年茶饼。

只是一小撮茶叶放在茶盏中，叶安便能闻见nong1郁到让人口齿生津的茶香，而这些茶叶留zuo备用。

那些没用的茶叶放入小壶中，用这残渣的茶水冲tang茶ju才是开始，茶壶，茶杯，茶ju都该是热的才好，用热茶水冲tang味dao只会更好。

一切冲tang完毕后，叶安便把准备好的茶叶放入茶盏，在老dao和那老仆惊讶的目光下把热水倒入其中，同时用一个小碟扣在茶盏上，快速的摇动一下便把热水再次倒chu，顿时一gu清香弥漫开。

而这才不过是刚刚开始，茶叶已经洗净，叶安端起水壶单边注水，水沿着茶盏的边缘liu入茶盏中，很快一碗茶水便冲泡好了。

此时茶叶在热力的穿透下慢慢沉底，茶水和茶叶分离的清楚，袅袅茶香腾空而起，宋代的茶叶其实已经类似于后世的炒茶技法。

这些团茶在用之前已经在不通风的馀火上烤过，烤饼茶时要靠近火，不停地翻动，这就和炒茶没有太大的区别了，当然烤茶人的手法也是相当chuse。

老dao见叶安素手等待便吃惊的望着他dao：“已经好了？”

叶安点了点tou：“好了，我家长辈都是如此喝茶的，还曾经提点过小子：“茶乃君子之饮，士人之饮，当清澈透明，味正甘，se正醇，先苦后甘，茶香不绝，胜在回味，不可外加辅料，使之落得一个浑浊不清，味杂不辨！反倒是落了下乘…………”

叶安冲了四杯茶放在桌上，老dao迫不及待的尝了一口，瞬间便皱起了眉tou，显然他是没有喝过直接冲泡的散茶茶水。

但很快他再次喝了一口，这一次眉tou舒展，tou也稍稍抬起zuo回味状态，许久竟有些潸然：“老dao喝了这么多年的茶水，终究今日才知其中滋味，先苦后甘，如同人生之轨……甘甜于she2后，方知其中真味，老dao负茶甚多矣！”

玄诚子的话让王温和边上的老仆惊讶，王温端起茶盏轻轻抿了一口顿时便瞪大yan睛，整个人屏住呼xi许久才缓缓吐气dao：“这竟是茶中滋味吗？”

发了一会呆王温起shen向叶安拱手dao：“斗茶品本官输了！前辈之言果然振聋发聩，我这茶汤费劲心力却在这清茶面前相形见绌，如同妖娆的ji子愧见大家！难登大雅！”

见边上的老仆渴望的yan神，叶安伸手为掌zuo了一个请，对于一个茶dao的高手，应该给予应有的尊重，这是取决于他的技艺而不是shen份，所以他冲泡了四杯茶而不是三杯。

老仆有些不安的端起茶盏，闻了闻味dao后轻轻喝了一口，茶水在口中翻转数次才咽了下去，之后整个人顿时如遭雷击。

越是jing1于点茶的人越明白其中的奥妙，一时间老仆的脸涨了个通红，连连拱手dao：“佩服，佩服…………”

不知不觉，整个小园中弥漫着nong1nong1的茶香，四下无人，微光摇曳，虫鸣之声中伴着鱼儿跃chu水面的声音，让这个仲夏的夜晚充满诗