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陆妍仔细看了一
,问:“这是野猪
?”
野猪
洗
净,陆妍取过一边的菜刀。
她的动作说不
的
畅自然,很是利索,带着一
很是迷人的
。
烧火的丫
把火烧了起来,包
野猪
和家养猪的
质完全不同,吃起来
也是大相径
,野猪
要更香一些,
质也更加
致。
那天给三少爷他们
的也是,虽然他们只尝到了粥,可是那个味
,诶哟喂,真是绝了,一个粥也能吃
一
满足的
觉来。
陆妍的动作十分熟稔,很快的就将包
给包好了。可不得熟练嘛,任你
了十几年,你也能这样。
粉加了
开,加上老面
成一个表面光
的面团,
好了撒
就搁到一边醒着。
陆妍
的是三丁包,
丁猪
丁还有竹笋丁三者
馅,然后
好的面团用擀面杖擀成包
。将馅料搁在面
里,然后手指顺着面
过去,眨
睛一个包
就包好了,一个个不过
掌大小,小小的,看上去十分玲珑。
这包
,除了包
,最为关键的就是里边的馅料了。起油锅,姜葱蒜末煸香,将馅料以此下在里边煸炒……
菜刀很锋利,上边是黑
的,刀刃
却是窄窄的一片白,切菜的时候,那速度一块,就变成了一
白光。
陆家的厨房里的
材都是上好的,比起酒楼里的也不差,陆妍随便随便扫了一
,找到了自己想要的东西。
她一双手很是纤细,皓腕细细的,上边还
着一个
很好的玉镯
,瞧着就是十指不沾

的样
,握着菜刀,别人都怕她被菜刀给切到手了。
徐姨笑
:“小
怎么知
这是野猪
?今早儿顾家送来的,一
这么大的野猪崽
,
质那叫
了!”
但是,等菜刀落在陆妍手里,却给人一
很和谐的
觉,颇有几分驾驶。
“剁剁剁!”
这厨艺啊,刀工也是必学的,想上辈
,陆妍这刀工可是练了二十几年了,这架势一摆
来,就知
他是个手上有功夫的。
徐姨完全就愣了,陆妍这刀工,一看就知
手下是有功夫的。
香味从锅里
来,让人忍不住咽了

,说不
的好闻。
很是利索的将野猪
还有一边的
分别剁成了
泥,陆妍又接过剥好的冬笋,唰唰两下,竹笋被切成两半,然后被她迅速的切成了丁。
一块
瘦相间的猪
、半边
,还有两个还沾着泥土的竹笋。
徐姨等人看着她的动作,被她
得一愣一愣的,再闻到香味,嘴里忍不住有些发馋了——明明都是一样的步骤,怎么小

来的,就这么香呢?
陆妍
,上辈
大秦朝的皇帝就喜
秋猎,她也跟着去过几次,野猪
比起平常的猪
要香
得多,稍微煸炒一下,就特别香。
竹笋这个时候是最好吃的时候,埋在土里
小小的一个
来,笋质极为鲜
,
脆
,而且对人的
也很好。
第4章
陆妍把野猪
递给一旁的丫
,让她洗
净,又把手里的竹笋给剥了。
包好的包
,一个个白白胖胖的搁在撒了面粉的案板上,大小相差无几,像是仔细量过的一样。
徐姨一边说一边比划了一下,那野猪崽
很小,应该
生没多久,
质最鲜
的时候。