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淘淘接过来没有先吃,而是把院
里晾衣服的吴
华叫了过来,“娘,二
雪娥听了也觉得有理,反正
天里各
儿多得去了,回
多拿几
儿
来试试,也正好练练手艺。要是能跟二嫂一样,随手就能
一炉
好看又好吃的
心就好了。
看到儿媳妇拿来的
心,陈氏一
也不惊奇,这个大儿媳就是比别人过得
细,好东西用起来一
都不手
。不过反正他们家也供得起,就随她了。陈氏拿了一个吃了,觉得味
不错,就端了盘
装了一盘
拿给淘淘吃。
面
和馅料都准备好了,剩下的就是简单了,把
馅放
面
里包好,
扁成圆饼形。为了成品
来好看一
,周琳又取了年节
糕的红
颜料,在上面简单勾勒几下,一朵形神兼备的蔷薇
就
来了。
这半个时辰,雪娥几乎是算着时间过的,终于等周琳说了一句,“成了”,她就不顾刚
炉的
饼还
手呢,就拿起一个在手里颠了几下,迫不及待地咬了一
。一咬开就觉得一
郁的
香扑鼻而来,
甜而不腻,带着一
淡淡苦味,有一
类似杏仁的味
。
漂洗了几遍,晾
后腌上,最后拌上炒熟的蜂
,蔷薇
馅儿就
好了。
不过,她又对雪娥说,“你要是闲着没事,趁这阵
儿比较多,
了糕
去镇上卖也行,多少也能挣几个钱。”她早就看
来了,这个小弟妹也是个吃货,就
捣鼓些吃的。而且也极有天分,跟着她学上两次,自己就
得有模有样了。看来等福亮的鱼塘挣了钱,
脆在镇上给她盘个铺
卖吃
得了。
两个人把蔷薇
饼的面胚放
烤炉里,烤上半个时辰就行了。
周琳笑笑说,“哪有你说得那么夸张。人家的糕
铺
可不是只卖一
糕
,而且这鲜
饼还有时令限制,又不能一年四季卖。再说,你觉得好吃也是因为咱们家常
,舍得放东西。人家铺
里卖的是赚钱的,哪舍得放太好好东西啊。”用料少了味
差一些,用料好了,成本
,卖不上价。镇上也有那用料讲究的,都是几十上百年的老铺
,新铺
是竞争不过人家的。
难得有闲心
了糕
,自然要给婆婆他们送
,正好也接了小鱼儿回来。周琳拿了平日装蒸饼的小筐
,捡了二三十个鲜
饼就和雪娥一起
去了。
为了
蔷薇
饼,周琳早上就和了面团坐在烧了温
的锅里,这会儿已经发好了。她又取了半瓢面,跟雪娥说,“还要再和一团面,跟发好的面分层折叠后
,这样
来的
才会是一层一层的。”雪娥边听边
,认真记在心里。
直到一个饼
下肚,雪娥才分了心神问,“二嫂,我怎么觉得你
的这个蔷薇鲜
饼比镇上卖的还好吃呢?要是你开了铺
卖这个,估计别家的糕
铺
就
不下去了。”
雪娥看着
好的
饼,羡慕地说,“嫂
就是手巧,这还没烤
来就这么好看了,
好了我看都舍不得吃了。”
“再好看还不是为了吃的?要是喜
以后经常
来吃就是了,反正家里也有烤炉,
心也方便。”周琳好笑的说。家里的烤炉是去年新买的,因为就家常
些
心,特意挑了小的,就这还
了好几两银
。这可不是前世谁家都能买得起的烤箱,在这里可是有钱人家才能用上的东西。