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延康坊。
穹ding别院。
伊琳娜带着一家人拜见武怀玉,这是一个大家ting,一家子都是金发碧yan高鼻shen目五官立tishen材高大。
伊琳娜的父亲福卡斯有个汉名叫安禄,不在西市胡肆卖酒时,在家里却也穿的跟個唐人无异,ruan脚幞toupeijin袖圆领袍衫加乌pi靴,虽然一脸胡相,可远chu1看真跟唐人无异。
伊琳娜的母亲盖娅,是个风韵犹存的胡姬,年轻的时候也是胡旋舞tiao的非常bang的,曾经在凉州的蕃坊里还很有名气,如今是五个孩子的母亲,伊琳娜是她的长女,她一袭胡裙仍衬着她傲人的高挑修长shen材。
“快去拿龙膏酒来招待安大郎武二郎。”安禄的唐话,完全听不chu半点胡味。
盖娅笑着取来一壶酒,倒在杯中,se黑如纯漆,怀玉还是tou次见这颜se的酒。
“龙膏酒?”
安元寿笑着对怀玉dao:“伊琳娜的父母看来非常喜huan你啊,这酒可是非常不错,虽然三勒浆、putao酒在长安更有名,可却绝对不如这个好喝。”
“有什么来tou?”
“这酒来自遥远的西域乌戈山离国,汉书有记载,去长安一万二千二百里,距安西都护治所六十日行,行百余日可至条支国,国临西海,有大鸟,卵如瓮。”
“乌戈地暑shi酷热,其国多猪婆龙,当地人捕获后以特殊工艺酿造成龙膏酒,不仅可以补气血,还可以滋心养肺,壮jin骨驱shi邪,还能轻shen延年,可是不可多得的好东西。”
“这酒用金壶、玉盏更佳。”
怀玉不知这乌戈山离国在哪,但听他说这酒是用猪婆龙酿造的,倒是听明白了点。
猪婆龙,中国古代把鳄鱼称为猪婆龙,用鳄鱼酿的酒,难怪叫龙膏酒,估计原本名字也不叫这个,毕竟把鳄鱼称为龙,除了中国估计外国也不会。
用rou酿酒倒不稀奇,比如唐人也喜huan喝的羊羔酒,还是gong廷钦封世袭御酒呢,好酒的ma周还曾经跟他讲过这zhongmei酒,用米一担,如常浸浆,nenfei羊rou七斤,曲十四两,杏仁一斤,同煮烂,连zhi拌米,如木香一两同酿。
还有的则是用羊rou五斤煮烂浸酒一宿,入消梨十个,同捣取zhi和曲米酿酒。
基本上是黄酒的一zhong酿造工艺,就是加入了nenfei羊rou。
在后世的时候,武怀玉还见过广东的一zhong酒,玉冰烧,就是加fei猪rou酿造的,据说先用大米酿酒,然后把米酒和猪fei膘一起封坛保存,最起码要浸泡五年以上,feirou里的脂肪会慢慢溶于酒中,不仅可以xi附酒中杂质,还可以赋予酒水特别的脂香味。
喜huan喝的人,喜huan的不得了。
而许多外地人,却是一口也喝不下。
大唐的羊羔酒,能成为gong廷御酒,甚至得到王公贵族一致喜爱,说明这zhongrou酒在古代很有市场。
这个西域藩国用鳄鱼酿酒也不稀奇了,他稀奇的是怎么把酒酿成了漆黑如墨的颜se。
一般上等米酒较佳的是琥珀se,也有澄净如水的,而一般的米酒则浑浊、浑白,甚至有许多浊wu,也有因为杂质多,呈绿se的,古人所谓绿蚁酒便这zhong了。
可黑se的米酒,是真没见过。
安元寿明显以前喝过不少次龙膏酒,他端起就喝,喝的很享受。
伊琳娜为怀玉倒满一杯龙膏酒,“二郎试试,这酒很香的。”
怀玉端起酒杯轻抿一口,慢慢让酒ye在she2尖上打转。
别说,一点rou腥味没尝到,喝起来微微发甜,甚至还带点豉香。细细品之,醇香甘甜,又绵厚,甚至还能gan受到一些药香、果香、rou香、曲香、酒香,多zhong味dao的混合,很好的rong合在一起,却又并不杂。
“这龙膏酒里除了猪婆龙和大米,应当还加了不少香料、药材吧?”
“二郎真是厉害呢,一口就能尝chu其中玄妙。”
伊琳娜母亲盖娅也称赞不已,她早年tiao胡舞,后来tiao不动了,就当垆卖酒,zuo起酒家胡,对于酒那也是非常了解的。
“怎么样,没有骗你吧,这龙膏酒可是比羊羔酒还要好喝,甚至还延年益寿呢。”安元寿笑dao。
怀玉微微一笑。
药酒嘛。
其实但凡涉及保健这块的东西,尤其是食用的,多少肯定会有些chui嘘,甚至喧宾夺主的意思。
可偏偏这tao总有人相信。
当然,药酒适当饮用也确实有好chu1,但也没chui的那么神。不过他们这么一说,怀玉倒是想到自己以后是不是也可以酿酒卖?
甚至可以zuo药酒生意,毕竟自己有千金堂这口碑名tou都越来越响的药肆啊,ma上还要开分店了,到时千金堂里卖药酒,那不是正好嘛。
泡药酒他可是ting在行的,本来中医里就有许多药酒方。
相比起这zhongrou酿荤酒,怀玉更有自信。
一边喝着龙膏酒,一边聊着闲篇,怀玉对这个所谓的乌戈山离国还有些兴趣,就跟他们仔细谈论起来,一边聊一边分析起这国家在哪里。
安元寿对西域地理比多