她刚品新趣味，一年就过去了。祖母已经打了招呼，今年秋天，她得开始学习针线房了。

赵琇很郁卒，若照着茶房和厨房时的规矩，她恐怕要苦练一年的女红了。

相比之下，能不能用优雅好看的姿势去泡一杯茶。那都是次要的。

张氏下了决心，要借着教孙女针线房事务之机，让她好好练一年女红。赵琇痛不已，看着那一天越来越近了，只觉得练字画画都没了神。

起初赵琇还以为，跟茶房相比，她在厨房更有机会表现自己，可以凭借着在现代跟老妈学的一厨艺，几个菜来让祖母与哥哥惊艳一下。可了厨房，她才发觉自己想得太简单。

赵琇才歇了气，没过两天，又被派去厨房。

烧火她是不会的，古代的调味品也跟现代大不相同，连油的味都不一样。虽说她这样的大闺秀，也得学几小菜，预备日后嫁了可以小一手，让婆家人夸奖，但她菜跟原本想的情形差别很大。不知是因为她年纪还小，祖母不放心的缘故，还是觉得份贵重的千金小不该沾手洗菜、切菜和烧火等活计，这些都另有人，她只要等菜下锅了，拿着锅铲炒几下，放下调味品，等菜上桌，就算是她“亲手”来的了。

她已经不再妄想能靠着那所谓的现代见识变大厨了，祖母让她厨房，也不是叫她去厨。她要学习每日的菜采买，什么季节适合吃什么菜，哪一米适合饭，哪一米适合粥，哪里产的调味品是什么滋味……等等等等。她慢慢学会了指挥厨娘去自己想要的菜，总算捣鼓了几样新菜，可以获得祖母与兄长的好评了

赵琇学了一年，学到只揭开茶碗盖闻一茶香，就能分辨二三十茶叶，只喝一茶就能迅速认四五十茶的味，可以跟人就着茶叶聊上半个时辰的天都不至于冷场，上到在皇内院里喝御赐的贡茶。下到在佃家中品尝茶面，不去哪里客，喝茶时都不会丑了，祖母张氏才了，表示她可以毕业了。

到后来，她索专心研究起了心和药膳汤等。祖母那里有许多医书，也有名家谱，她可以慢慢研究。跟日常三餐的煎焖煮炸相比，也许这些才更适合她吧。

赵琇觉得很囧。她在厨房捣鼓了半天，终于炒了一碟味还过得去的黄瓜片。拿到餐桌上去时，祖母与哥哥都夸她得好，有天赋，她的反应是脸上臊得不行。这碟菜能得好吃，烧火婆和切菜婆必须占去一大半的功劳，剩下那一小半才是她的。

说来也奇怪，她“小时候”女红学得快，绣也过得去，但学到一定的程度了，就没法再往上提，她自己也没那个兴趣。因此在张氏看来，那就是她的女红平只能说是还可以而已。张氏自己是女红手，对此很不满意，尤其是现在赵琇年纪一年比一年大了，过上三年都可以说人家了，要是女红平还是这样，到时候要丢脸的。

变化……等等等等。其中许多秘闻。也许已经过时了，但是赵琇听来，还是觉得津津有味。不过要在一年里学会那么多东西，也实在是困难了些。张氏明说了，不要求孙女儿样样皆通，有一两样特别通的就行了，但必须什么都懂个，跟人际说话时。不能让人觉得她不学无术，没有见识。