一排的厨子中的一位：“东西呢？”

被问话的正是百福楼的面点厨子——田宽。

“回老爷，在这。”田宽忙打开锅上一个屉笼盖，从白烟缭绕之中小心翼翼端chu三个白se小碟。

ma老爷看着小碟中汤包，果然如伙计说的ruan塌塌的。包子包的不错，百褶纹十分整齐，如同盛开的一朵juhua。面pi很薄，随着田宽的动作，包肚也微微晃动，想来里面真的全是汤zhi。

田宽把碟子放到桌上，而后看看ma老爷，又看看朱信。

ma老爷拿筷子轻轻戳了戳汤包，又提起一个，微微晃了晃，dao：“这要怎么吃？”

他没说问的谁，还未等朱信答话，田宽先抢着话dao：“是啊老爷，我们几个想了半天也不知是怎么个吃法。瞧汤包肚里都是汤zhi，一戳，不就都漏chu来了，这到底是吃包子还是喝汤？”

ma老爷看了他一yan，又旋首问朱信：“那小姑娘走前没一并留下什么？”

朱信答dao：“留了。”说罢，把冯知chun留的三gen麦子杆递chu来。

“麦子杆？”ma老爷拿起一gen在手中转了转，嘿嘿一笑，“这小姑娘果然有趣得很。”

他先那麦子杆戳了戳汤包，觉得不妥当，又拿了把剪子把麦子杆一tou斜着剪掉一截，如此被修建过的一tou就变成了锐利的尖角。他端起碟子，以尖角对着面pi，小心地戳进去，嘴对着另一端，xi了一口。

才浅浅xi了一口，ma老爷立即就捂着嘴，挥着手打发人去倒凉水。

朱信等人看ma老爷的吃法实在新奇，yanbaba地望着ma老爷，等他发表评论。

ma老爷喝了口凉水，瞪了一yan，“看什么？你，你！”他点了点朱信和田宽，“想知dao味dao不会去尝一尝？真是！在个小姑娘面前把百福楼的脸丢尽了！”

朱信和田宽也依葫芦画瓢，把麦子杆一tou斜剪一刀，刺进汤包中xi了一口。xi完竟也跟ma老爷一样捂着嘴倒了杯凉水咕噜咕噜喝下。

其他人面面相觑，几个厨子你看看我我看看你，心里好奇得很，也不顾是不是得了老板和掌柜的准，也不顾脏了，争先恐后地也跟着xi了几口，xi完无不是同一模样。

“这馅……不，这汤好tang！”

“可不是么！明明拿chu来好一会了，我瞧面pi这么薄还以为里tou也该冷下来了。”

“这是怎么回事？”

厨子就好研究菜，纷纷你一言我一语地讨论起来，他们挑开一个包子的面pi，里tou的汤zhi一下就xiechu来。

“原来如此，这汤中有油。”

“是了！方才蒸的透熟，油层盖着，虽然外面的面pi凉了，里tou却还存着热度。”

“咦？这汤都liu完了，怎的里tou没馅？”

“怎么没馅，你没看汤里还有rou末丁么。”

“那也忒少了些吧……”

田宽恼火地看着这几人把原属于自己的那份汤包也扒了个干净。这几个家伙！不敢动掌柜的更不敢动老爷的，就统统拿他的那份下手！可恶，可恶！

yan见连包子pi都要被扒没了，田宽赶忙一把争抢过来，把碟子护在怀里，“行了行了，我还没