六十九（1）冰激凌与西餐的实cao2课室

冰激凌课室很可爱，因为教室大门就贴着一整面的冰激凌海报，简直是太夏天了！

冰冰凉凉的，看得人连内心的烦闷都没有了。

盛夏说，“我喜huan这间课室！”

明雪等她看够了，带她从后门入。

因为并非实cao2课，而是由Gelato大师讲课，所以选的是阶梯教室。

教室里坐满了人，吓了盛夏一tiao，这里少说也有几百人。

Gelato是一位地地daodao的意大利人，他没有法国大厨那么严肃那么优雅，他看起来像个快乐的老小孩。

大卫穿一taoshen蓝se的西装，上衣带了好几个冰激凌筒，以及意大利西西里岛才有的hua卉相互映衬，简直童趣得很，但看得chu是高定，他搭pei的pi鞋也是贵价货，闪着柔和的pi革光泽。

她和明雪打yanse：“这是个爱俏的小老tou哟！”

大卫在讲冰激凌的历史。他问底下同学，有没有人知dao最早是哪一个国家发明了冰品。他qiang调了冰品，而不是Gelato。最早的冰品是以冻niunai为主。

大卫的英语很不错，不需要pei备翻译在旁。所有的学生也是来自全球各地，但因主战场在国内，所以还是中国学生居多。

有一名德国学生站起来说，“现代冰激凌或是冻品，好像是mei国？”

那名德国学生想了想，又补充：“据说雪糕的普及，是在1904年。那一年，圣路易斯世界博览会上，首次chu现了mei国生产的一ti式雪糕机，就是那zhong即制即售的一ti机。”

有另一名mei国同学将时间更提前了，说是在1789年，华盛顿当总统时，曾重金聘请了一名制作雪糕的黑人雪糕师，所以时间上应该更早。

一名英国学生很激动，站了起来讲，“我们英国不是只有炸鱼和薯条的！英国比mei国更早有雪糕，那是17世纪初，英国国王查理斯一世在gong廷宴上，派人请来‘雪糕专家’制作雪糕。”

换来的是法国学生的一声笑，她ma上怼英国男学生：“你们国王，据说hua了重金请来的雪糕专家就是从法国请来的呢！”她在“据说”这个字yan上咬了重音，又dao：“哦，据说公元1550年，ba黎一家咖啡馆的食谱上最先chu现了‘雪糕’这一品名。所以，zuo早的冰品应该是chu自法国吧！”

幽默搞怪的大卫听了哈哈笑，打断了同学们的话，又将：“据说，这家ba黎的咖啡店是一个意大利贵妇开设的。所以，世界各国普遍认为雪糕最早chu自意大利。”

顿了顿，大卫又讲：“其实在17世纪初，意大利就chu现了用水果zuo冰淇淋的记述，最早chu现在文献中的，关于冷冻niuru和冰块pei方的记载，追溯到17世纪八九十年代的那不勒斯，那不勒斯被认为是现代冰淇淋的诞生地。

但其实在冷冻设备被发明chu来之前，如果把鲜niuru直接冷冻会变得像石tou般jianying，并没有那zhong如云的绵密gan。意大利人是在十三世纪，从阿拉伯世界那里学会了食盐对于冷冻作用的技术，然后将这项技术传回到意大利。这就是现代冰激凌的发展历史。但意式Gelato是经过了意大利人好几个世纪的改良，才得以形式。可以讲，冰品是来自于全世界范围内的，但Gelato是来自意大利，然后又属于全世界的！”

意大利人的自豪gan完全被激发chu来了，大卫讲得简直是斗志昂扬。

底下的学生们纷纷鼓起掌来。

明雪一直面带微笑地听着，此刻也跟着鼓掌。

盛夏笑说：“这个意大利小老tou有点意思。他很酷啊！也很优雅，和法式优雅绅士不同，他的那zhong优雅更真实可爱，带着点小傲jiao。啊！像我看过的《犯罪心理》里的意大利侧写师罗西！是个傲jiao老宝宝！”

明雪听了，觉得是很像，和她一起笑。

大卫早发现大Boss到场了，还带来了小女朋友。他们两个好像在笑，在讲自己坏话啊！大卫轻咳了一声，又讲，“但如果要说冰品。最早的冰品其实诞生于伟大又神秘瑰丽的中国。”

底下所有同学的注意力都被攥住了。

明雪低笑一声，“这个傲jiao老宝宝又来卖弄了！”

大卫讲：“我国著名旅行家ma可·波罗不是到过中国旅行嘛，还在明朝当过官呢！他的游记里，就有关于他在中国见到过nai冻，冰niunai等等的记载；那时是13世记，中国已有人用niunai造雪糕啦！跟着又从中国传到了阿拉伯地区。而意大利人之所以会制造chu雪糕，很可能是从ma可·波罗记载的内容中得到启发而来的。这zhong可能xing非常大。因为当时的意大利并没有自己发明chu冰品。”

盛夏和明雪咬耳朵，“这个老宝宝上课很生动啊！很懂引经据典！历史、地理知识也非常丰富，不知dao的还以为他是个文学教授呢！”

大卫认定俩人就是在讨论他，给他穿小鞋，于是忽然提到了明雪，他讲：“现在有请来自中国的Gelato大师来给大家讲述