家自己在家中zuo的时候也尽量选择这zhongniurou，因为这bu分的niuroufei瘦相间，比例刚刚好，吃起来不会过于fei腻，也不会口gan干柴。”

“下面我们开始给niurou切片。”

星际时代除了没有电饭锅，也没有feiniu卷，楚南想吃番茄feiniu锅，还需要自己削薄片才行。

直播间里的观众yan看着楚南把niurou放在砧板上，一手an着niurou，一手拿刀，刀锋ca过niurou，一片薄薄的rou片就被分离chu来，毫不拖泥带水。

偏偏他速度还极快，一斤的niurou，不一会就被他都削成了片状，整整齐齐地被码在一边。

【考试不过不改名：一样的niurou我可以买到，可是切niurou的这双手我没有啊啊啊啊！切得也太漂亮了，像机qi切割的一样！】

此时有两个观众给楚南打赏了珍珠，楚南一一谢过，随后笑着讲解切片要点：“想要把niurou切成薄薄的片状，首先要把niurou放在冰箱冷冻，等niurou变ying之后才好削片，然后就是切的时候要快，不然niurou就碎掉，这个可以慢慢练，但大家自己削的时候一定要注意安全。”

片好niurou后，楚南准备给番茄去pi，他拿chu洗好的番茄，在番茄ding端浅浅划上十字，随后将番茄置于汤碗中，用烧好的热水淋在番茄表面上。

番茄遇到热水，表pi开始皱缩，楚南顺着十字划痕，轻轻松松整个剥开番茄表pi。

【穗穗想睡觉觉：还能这么去pi，涨知识了！】

楚南将去pi的番茄放在砧板上，切成ban状，“现在准备工作已经完成，我们开始zuo番茄feiniu锅吧。”

开大火把锅烧热，楚南将切好的番茄倒入锅中，不停煸炒，直至番茄ruan化chu水，锅中起沙并炒chu了红油，此时番茄已经快ruan烂成泥，中间还咕噜咕噜冒着泡。

楚南将番茄酱料放在一边备用，另起一锅倒入少许食油，然后放入准备好的葱姜蒜末，等翻炒chu香味后，他把番茄酱料全bu倒入锅中。

番茄锅里冒着白se水汽，楚南翻炒几下便向锅中倒入热水，焖煮几分钟后，锅中顿时飘chu酸甜的香味。

楚南将切好的feiniu放入锅中，没一会，鲜红的niurou慢慢变se，随即卷曲翘起，待feiniu完全变se后，楚南又把金针菇分成小束放入锅中，再撒入一点点食盐和生chou，番茄feiniu锅制作完成了。

锅内番茄汤zhi还在咕噜咕噜冒泡，表面浮着一层橙黄se的红油，feiniu随着沸腾的zhi水也不断抖动，表面的油脂散发着盈盈yu滴的光泽，pei着nen白的金针菇，简直销魂。

直播间的观众光是看着就已经要忍不住口水了，谁能想到番茄炒chu来se泽这么好看！pei上niurou一定也很好吃！

大家急忙拿起筷子，将feiniu和金针菇挑到碗中，开始chui着气慌luan地品尝。

feiniurou质松ruan细nen，切成薄片后浸满番茄的汤zhi，入口便是酸甜酥hua，金针菇清shuang甘甜，吃起来和feiniu的口gan截然不同，喝一口番茄汤zhi——酸酸甜甜，she2tou更是都要鲜掉。

“番茄feiniu锅制作完成了，接下来我们制作芒果双pinai。”楚南估摸着大家应该都尝完了，才开始制作下