几人喝了二碗汤，稍稍垫了个肚，伙计又推门来了，这回他手里端的是沙锅，沙锅上的盖还没揭，可他刚一门，锅内郁的鱼香就扑面而来，待他将沙锅放在桌上之后，萧楠顿时迫不及待的开：“这便是贵店的号招牌菜西湖醉酥鱼罢。”

萧楠也不说废话，她拿起筷，从沙锅中挟了一块外焦里，气腾腾的鱼，张轻咬了一，鱼一，一混杂着淡淡酒香的鱼鲜味顿将整个腔弥漫，这鱼大概是用雕酒腌制的，腌的时候又加了椒，腥味在腌制过程中已完全随着酒的挥发被驱除，只单纯留下鱼特有的鲜和混合着椒和酒的麻香，炖的时候，又加了适中的辣，好得不可思议。

“好吃，真好吃，这鱼

店伙计虽被萧楠搞得一雾，却秉承顾客就是自己衣母父的观，客人不肯多说，他便不再多问，下去之后很快端了一壶上好的西湖龙井上来，上了龙之后，又过了半香左右的功夫，伙计端着一个褐的汤罐上来，罐上带有小孔的盖正噗哧、噗哧的往外冒着气，随着这些气一起传众人鼻中的是一极为好闻的汤香。

“回去试不了，这莼菜是西湖的特产，汤又要以鲜的为主，没法往回捎，倒是醉酥鱼，若真有店小哥形容的那般好吃，咱们倒可以好生研究研究，争取回去后想吃时就来偿偿。”萧楠喝碗里的汤之后，顺接了一句。

“对啊，可是有什么问题？”正要门的店伙计闻声脚步一顿，一脸不解的朝萧楠望来。

“有椒不放椒，味就有些不对，也不要太椒，稍为放一，中和一下味，醉酥先上一份，不够再加，对了，你说你们的主厨姓朱？”萧楠略一沉，接，说完后正待让店伙计离去，忽又想起他中所说的朱大厨，忍不住多问一句。

“鱼腌制的时候放了椒没？”萧楠问。

“没什么，你下去吧。”萧楠却是失笑的摇了摇，未在多言，朱大厨，这位朱大厨总不可能是自己认识的那位朱大厨，人家这会不正在汴京的寿王府么。

“不错，几位偿偿味如何。”店小二一边揭开锅盖，一边接。

这便是杭州有名的汤菜-西湖莼菜汤了，西湖莼菜汤的主料是西湖莼菜和豆腐，以老汤为汤底，再辅以一些脯的丝，汤罐一放到桌上，萧楠就站起来揭开了盖，但见白的豆腐和绿的莼菜还在汤中翻，汤中的油已被撇得净净。

林氏喝了一碗汤之后，只觉整个都跟着了起来，不由以为然的附和一句：“确实好喝，这汤我们回去之后，也可以偿着自己试试。”

她拿起小汤碗，给每人装了一碗，随后端起来自己面前的碗偿了一，汤一，嘴一空来，便脱赞了一句：“这店小哥没说大话，他们店的菜确实不错，我现对那西湖醉酥鱼愈发的期盼起来。”幸好这会店伙计已经去了，不然听得萧楠的话只怕又要和她理论一番，他可是的招牌伙计，从来不说大话。

右，一份就是一条，对了，这醉酥鱼你们要辣的还是不辣的？”店小二答。

“放了。”店伙计回答