“别尝试，还没过滤呢，卤是有毒的。”萧云唬一，连忙把这帮啥啥都想尝个咸淡的好奇宝宝从盐田边赶开。

至于其他人，则继续平整新的盐田、夯实田底……

萧云来到这个世界后就没见过日历长啥样，以游牧为主的草原住民并不很讲究观察节气，唯一的农耕民族人倒是有重视气候变化的意识，但他们的主民族基数也远远不足够自创节气订立公历的地步……所以萧云可谓是活得不知岁月。

萧云也愿意族人们多思多想变聪明，见大家这么好奇，便给大伙儿讲解：“海里的盐直接煮成盐结晶也是可以用的，就是味会比较苦涩，这是因为海盐里面的杂质太多了……当然，要论杂质我们跟人类商队买的青盐也不输到哪里去，那完全就是加工没到位的井盐，啧啧。”

挖大片盐田、注浅浅的海，让风和光帮忙将分蒸发掉一分，然后再将缩的海拿来煮——纯靠煮的话，陶锅可经不起这么折腾。

不过就以地球上的气候常识来看，这短暂的、每年只有两个多月的平均日最温度能到三十度左右的时节，应该就是每年最的七、八月份没跑……

“像我这样拿木炭来过滤盐卤里面的杂质，不能说可以把杂质都过滤净，但能有效地过滤掉大分的杂质，这样获得的盐就没有那苦涩味。”萧云移开陶罐上的木炭包，将过滤了一遍的盐卤倒到陶碗里给大家看，“你们瞧，这个盐卤的颜是不是比盐田里的淡了一？”

晒盐，海与空气的接面越大、蒸发面积就越大，可以有效地缩短蒸发周期。但萧云没有现代的便利工可依靠，只能采取最笨的手动办法……两比较笔直的木绑成T字型，在太最大时、站在盐田边拿着长的一端、将“一”的那一木在盐田里慢慢推动盐，使得动的盐与空气的接面积增加。

过滤盐卤的话，倒是很容易……萧云拿从族长那里A过来的布料（较为细密的亚麻布），包火堆里取来的木炭，绷在陶锅上，然后拿木挖的勺舀起盐田中的盐卤，倒到陶锅里、以布料包着的木炭过滤。

一年里仅有两个月能有这样的气温，萧云自然是希望能多盐回去，心很大地让族人可着劲儿开盐田——反正也浪费不了，明年来了还能用。

开工晒盐后的第五天，最早开辟的两块盐田在光和风的蒸发下变成了较为粘稠厚的饱和溶，好奇的族人们丢下手工作跑过来围观，红叶伸手沾了溶拿一，顿时惊喜的表情：“有盐的味，就是有苦。”

雪狼人们已经开了二十块盐田，这会儿谁都不愿意走，都蹲在旁边好奇地看萧云作。羽尤其看得认真，一双淡绿瞳孔瞪得贼大。

海直接晒分获得的结晶不能说直接就是盐，里面还是有别的杂质的，只能算是盐、工业用盐，有较重的苦味，长期用对有害，要拿来当盐的话还得过滤一下。

刨掉植被、从丛林里砍来圆木夯实地面，一整夜的功夫来两亩盐田，往里面了一层海后众人便累得倒下就睡。次日被光和叽叽喳喳的鸟叫声吵醒，爬起来看时，盐田里的海已经蒸发掉不少。