姚亦昕知，只要青江县能在全县推广秋冬萝卜植，他们家酱菜作坊就能采买到更多质优价廉的原材料，要知，这里的冬天可是很漫长的，新鲜蔬菜很难保存，大多数人冬天都是靠各菜咸菜补充维生素的，如果他的酱菜作坊能有大量新鲜萝卜供应的话，除了酱萝卜之外，他还能大量制作萝卜和各味的腌萝卜，不但可以供应到边关去，还能贩卖到北方那些城镇去，这些好的腌菜耐储存，长途运输也不会坏掉，可以说是最适合酱菜作坊用来大批量制作的酱菜了。

老实说，姚家铺的位置真是选的太好了，靠近码，南来北往的商人和船客没事都喜下船逛逛，看到喜的就买带上船，像是酱萝卜和糖醋萝卜这既好吃又实惠的，更是遇到了就必然会买带回去，毕竟对他们来说，一罐一斤装的酱萝卜和糖醋萝卜也不过50文钱，但是却可以吃十几天，即便拿回去送人土仪也不丢人，因为那罐是姚家订的，比外面的陶罐致许多，还有一乡村风情

为了招待县令大人，姚亦昕特意让木柴大叔了一桌萝卜宴，凉拌萝卜丝、糖醋萝卜片、萝卜小、鲫鱼萝卜丝汤、红烧萝卜、排骨炖萝卜、萝卜丝饼、萝卜丝包等等，吃的众人大呼过瘾，没想到这不起的萝卜，成菜肴之后，竟然有这许多味，一顿萝卜宴吃下来，县衙众人更是定了在全县推广冬季萝卜植的决心。

“十三，这批刚好的萝卜和酸菜，让人用一斤装的礼品陶罐装好，分别送到墨竹山庄和国师府。”院里，姚亦昕捧着一个小手炉，看着众人在廊下分装咸菜。

去冬来，随着第一场雪降下来，北方的冬天，说来就来。

今年，姚家庄上的青萝卜大丰收，亩产基本都达到了2000斤左右，简直让习惯了在冬天让土地闲着的姚家村人目瞪呆，早知这萝卜如此产，当年他们要是利用这些闲置的土地萝卜的话，不是早就发了？

几乎是第一年就可以立刻赚钱的，大伙儿都很积极，倒是意外的让青江县令今年的政绩好看了许多，因为在大元朝，辖区内开荒新增的田地也算是政绩的一分。

他们家庄虽然不小，可产的新鲜萝卜制成酱菜和萝卜，也只够他们家铺自己用罢了，拿去卖是绝对不可能的，第一批酱萝卜和糖醋萝卜上市后，光是一斤装的外带，每天就能卖去一百多罐。

而且，萝卜的生长周期短，从播到采收，只要两个多月就足够了，完全不耽误养地，而且，多栽一季萝卜的话，还能顺便给家里的地翻两遍，来年耕的时候就更方便了。

青江县令听说这件事情之后，还特意微服带着衙门里的人一起过来考察了一番，看样是打算将秋季这茬萝卜植在全县推广一下，萝卜虽然不是什么正经粮，但是如果照姚家村这法，挖地窖保存起来，等到了冬天，也是一个不错的蔬菜啊。

姚亦昕对此也是喜闻乐见，还特意让白十三准备了一些自家的酱萝卜和萝卜让几位大人带回去给家里人尝尝，酱萝卜就粥吃是最好的，萝卜用开泡发了，只需要加一蒜末和辣椒爆炒了，就非常好吃，拿来炖也不错。