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“完了,本来想zuo一款巧克力榛子口味的dannai酥与ma士卡彭提拉米苏搭pei,可是我太急了,烤箱时间没掌控好,zuo的几份dannai酥全垮了,真是糟透了!”
棠玉看着陆石端chu来的几杯dannai酥眉心微蹙,他虽从未见过这zhong点心,但白se小茶盅中的糕点se泽shen浅不一,又都是一付松松垮垮的样子,还向杯心塌陷了下来。虽不知味dao如何,但光瞧这卖相的确是拿不chu手。
正在这时,一位助理跑到后厨,拿着话筒提醒大家:“各位参赛选手,评委已经就位,请大家an自己的顺序号将自己的参赛作品送至指定地点……”
棠玉见陆石临时zuo的点心不成功,便拉了拉他的衣袖,悄声dao:“陆大哥,用我zuo的那份点心吧。我刚才一个人zuo的,没人瞧见。”说罢,便拉着他去了隔间让他瞧自己zuo的那份点心。
看着yan前这份造型jing1致的作品,陆石张大了嘴ba,一时惊愕的说不chu话来。
棠玉嘴角轻勾,笑盈盈的朝他眨了眨yan,心中掩不住小小得意,又问:“如何?可还看得上yan?”
陆石摸了摸脑袋,憨憨的一笑,夸dao:“小唐,看不chu来,你还ting有一手!这dao点心这么一看还真有满汉全席御宴的范儿,可是……”
“二十号选手陆石!就差你的作品……”瘦高个儿的助理扒着隔间的门叫唤,一yan瞥见调理台上的那盆点心,不由得赞了一声:“嗬哟,这点心zuo得还真是jing1致!”
都到这份上,陆石也只得顺水推舟默认了拿这份点心参赛。在将点心送入传菜梯之前,陆石又dai好护ju举起ye氮罐将成品chu1理了一下,并盖上食盒将ye氮化开的气雾笼住。
“这是什么东西?”棠玉好奇的看他cao2作,正想伸手chu2碰一下那层薄雾,陆石忙dao:“别碰,手指会冻伤。”
棠玉亦察觉shen边的温度都有所降低,便乖觉的收了手。他生长在科技发展远不如现代的远古朝代,哪里会见识过ye氮这zhong东西,但他心思灵动,一见了这奇妙wu什,立ma想到以后在zuo点心的时候倒还可以利用此wu来快速降温……
正在他胡思luan想的时候,陆石拉住他,笑着说:“走,小唐,我们到比赛现场去。你再给我讲讲你那点心是怎么zuo的……”
“其实一点也不难。”棠玉从不怕自己的秘方被旁人学了去,他鬼点子多,最喜huan创造新品zhong,老是zuo一样的东西才没劲。于是,他便毫不避讳的将这dao点心的zuo法一一说与陆石。
“先将砂糖熬开,和鱼胶一起煮rong,然后取jidan的dan白打至发白且六、七分ying,再取一些麦青zhirong入煮好的鱼胶糖水中,取澄粉拌均,最后在浅盆中调se、定型上chou笼蒸熟。至于那朵荷hua,也是再简单不过的手艺,上颜se的bu分用樱hua酱zhi与蜂mi浸渍点缀就行。”
陆石由衷赞叹dao:“手法不难,难得的是想chu这dao点心的心思。”
说话间,两人已经下了楼,到了比赛现场。因陆石排在二十号,此刻评委们正在品尝点评前面的参赛作品。
评委席的四位评委有三位是微胖界的中年男子,只有最右边一位年轻极轻,看起来才不过二十五、六岁的模样,有着像雕刻一般lun廓的脸庞,一双剑眉下,yan睛明亮而分外有神,给人的gan觉十分qi宇轩昂。而那一tou黑se的短发在棠玉看来也不觉得突兀,很是干净帅气。
虽然这位