的气息，吃到嘴里ruannen香甜，尤其是那中间薄薄的一层feirou，几乎就混着香气化在嘴里了。

齐楚平把一块rou放在嘴里，现在的表情有些板不住了，他微微有些惊讶的扬了扬眉mao，yan睛往陶罐里又看了看，峰子也是个机灵的，连忙又给他布了一块。

第二块齐楚平吃的很慢很仔细，这两块rou进去，齐楚平放下了筷子，声音带着一丝赞许：“这daorou炖的倒是还不错……”

林亦泽这时候两块rou也进了肚子，心里一边gan叹着何青山这rou炖的真是绝了，一边在旁边解释dao：“这dao菜是用台湾高山乌龙，炖的是上好的五hua猪rou，乌龙茶只是辅料，主要的用途是解油腻，所以味dao不是很重，这dao菜的辅料您肯定也尝chu来了，放了一些桂hua，可以更好的加qiang乌龙的香气……增加rou的香甜味dao……”说着他笑了笑，带着一丝得意：“我家青山嘛，炖rou是qiang项……”

齐楚平看着他得意洋洋的样子，冷哼了一声，泼过来一盆冷水：“跟他爷爷比手艺还差远了，我年轻时候吃过一次何老炖的rou，到现在都……”

林亦泽在旁边笑着听着，齐楚平却忽然反应过来自己怎么和林亦泽拉起了家常，于是那脸又板了起来，敲了敲桌子：“是不是该最后一dao菜了……”

林亦泽连忙称是，对着外面使了个yanse，峰子这时候端上来一份汤菜。

这便是最后一dao菜，齐楚平看了看，觉得也没有什么特别地，无非就是一碗卖相不错的ji汤罢了。

林亦泽吩咐峰子给他盛了一碗chu来，齐楚平喝了一口，这ji汤味dao倒是很是地dao，还带着一gu淡淡的绿茶的香气，绿茶的味dao并不会喧宾夺主，倒是多了些清shuang，ji汤口gan醇厚而不油腻，味dao丰富而且干净，也没有什么杂味，算是他最近几年喝过的最好的ji汤。

“这ji汤，是分了两步煮制的……”林亦泽在旁边解释dao：“刚开始您留下题目的时候，就已经开始熬煮这ji汤了，虽然当时菜单还没有定，还不知dao会不会用到，但是周老和青山说提前zuo好准备没有坏chu1，所以他们用三只小山ji，用小火熬了整整一天，去掉杂质熬chu了一锅ji汤。”

“等菜单定下来了，再准备一只山ji，先把山ji飞水，去掉杂质，血沫和其他不好的味dao，煮到7，8分熟，内腹添置绿茶，早用笋丁火tui等原料填充ji腹，外表用蜂mi和酱油以及各zhong调味料涂抹入味，然后再用之前的ji汤煮制，您可以尝尝这jirou，绝对没有一点杂味……”

说着他很是殷勤的给齐楚平夹了一筷子jirou，齐楚平吃了一口，脸却又沉了下来：“味dao是不柴，只是这蜂mi和酱油算是败笔，太甜腻，添得太多反而夺了原本的味dao，本来就只是ji的味dao就已经很好了。”

林亦泽连忙点tou称是，齐楚平又喝了一碗ji汤，放下碗之后沉yin了一会，然后指着这桌子上的盘盘碗碗说：“这些都是那个小厨子zuo的？”

林亦泽笑着说：“周老也给了不少指教的……”

“恩……”齐楚平皱着眉tou点了点tou：“缺点不少优点也不少，不过这个年纪zuochu这些也算是很不错了，你这个拙园倒也不算是名不副实……”说着他回tou看了林亦泽一yan，笑了一下：”你和周老，倒是捡了个大便宜……”

林亦泽看了他一yan,有些不怀好意的说：“我听青