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分卷阅读32(1/2)

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雪白甜腻的附油莲芯,还有一daonen绿的过水荷叶芯,清白翠绿的,看上去味dao很是不错。

陈先生依次都夹了一点,尤其对那个过水莲叶芯赞不绝口,说是第一次知dao莲叶还可以zuo成菜,林亦泽一面陪着吃一面应着,向门外zuo了个手势,峰子在外面点了下tou。

小菜尝的差不多了,主菜依次就要承上来了,上来的第一dao就是mi锤莲藕,白瓷的盘子上面盘着nen红se的mi制莲藕,藕片下面铺着各semi饯,看起来颜se倒很是赏心悦目。

陈先生夹了一片放在嘴里,只觉得香甜酥ruan,粘huashuang口,但是相对于其他的糯米藕,少了一丝甜腻,多了一点清shuang的ruan绵,还微微带了一些柑橘的酸甜,陈先生仔细看了看,发现藕片上面还有一层橘黄se的绵ruan的糕,林亦泽在旁边解释dao:“厨师觉得如果所有的菜品都是以荷制作的怕是味dao太过类似,而且mi锤莲藕太过甜腻的话可能会腻,所以加了莲子金桔糕中和一下味dao……”

陈先生又夹了一片放在嘴里,笑着说:“我倒是比较好甜食,不过这dao菜的酸甜度倒是正好……还真是不错……”

话说着,第二dao菜也端了上来,这第二dao菜,便是翠袅玉ban,只见峰子端上来一个不大的浅青瓷矮盘,那盘子的边缘用白se彩瓷zuo成了一朵jiao艳yu滴的莲hua,盘内放了7个白瓷的小碗,里面盛着一汪碧绿se的酱zhi,上面飘着一ban粉白jiao艳的荷huaban。

“翠袅玉ban,陈先生请品尝!”

“这dao菜倒是真是漂亮!”陈先生夹了一枚huaban,放在嘴里,微微有些惊奇,他转过tou对了林亦泽笑着说:“真没想到huaban还可以zuo成rou菜,这dao菜,可真是se香味俱全!”

“这dao菜原本是甜菜,被厨师改良了一下,变成了一daorou菜,往常以huabanzuo成的往往都是甜的,这dao菜倒也算是个创新吧!”林亦泽笑着说。

陈先生又吃了两三ban翠袅玉ban:“创新倒是不错,只是这荷huahuaban味dao被姜碎和酱zhi的味dao遮盖了不少,这也算是个小缺点吧!”

林亦泽垂下yan睛点了点tou:“我记下了,回tou再跟厨师再好好商量一下,陈先生,请用第三dao菜!”

这第三dao菜正是周老主厨的莲房鱼包,两个侍者端上来一个不算小的温run的浅口白se瓷盘,里面不知dao放了什么东西,竟然有些雾气昭昭的gan觉,盘子里放了几片荷叶,大小错落有致,荷叶上面托着两朵荷hua,荷huahuaban微微张开,里面louchu翠绿se的莲蓬,隐约散发chu鲜香的气息。

“莲房鱼包,请慢用!”林亦泽又zuo了个请的手势,笑着看着陈先生。

“这……”陈先生yan珠转了转,左右看了半天,却不知dao从哪儿下手。

峰子走了过来,用一个夹子轻轻一夹,莲蓬就整个夹了下来,恭恭敬敬的放在陈先生的盘子里。

陈先生yan睛盯着那个鼓鼓nangnang还散发着香气带着一丝雾气的莲房,还是摸不着tou脑,他抬起tou看着峰子,峰子笑了笑,用刀子轻轻地在莲房上划了一下。

经过chu1理的莲房表pi一下子裂开,louchu里面细nen的鱼rou,陈先生迫不及待的就要伸筷子,却被林亦泽轻轻地挡住。

峰子拿过一个小锡壶,浇了一些zhi在上面,林亦泽笑嘻嘻的解释dao:“渔父三鲜,用莲子,ju苗,菱角熬成的酱zhi,莲房鱼包,这dao工序可不能少…

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