青梅zhi，姑嫂饼，梅干菜饼，定胜糕，萝卜丝饼，烧饼等等。等教你zuo好青梅酒，带你去厨房看看吧。”

这样一来，周大叔一家都没能去上班了，柯小航觉得自己太麻烦人家了。

默默的在心里叹了口气，柯小航心想尽快把这一站结束，多买点周大叔的青梅酒，额外多给一些补偿。

“好。”

周玲玲xing格开朗，是柯小航目前为止见到过印象很好，个xing鲜明的女孩子，有她的带动，直播间的活跃度上升了好多。

她妹妹是个行动派，周冰冰很聪明，她听到姐姐一说，就知dao下一步要zuo什么。

周玲玲zuo解释：“zuo青梅zhi挑的梅子可以挑选青的，黄的也行，但是不能太熟，挑好的青梅要洗干净，自然风干水，用广口瓶装好，一半的梅子，一半的冰糖。等冰糖都rong化了，里面的zhi水就是青梅zhi，放在冰箱里冷藏，需要的时候到一点兑温水喝就可以。”

“青梅酒挑的梅子比青梅zhi要严格一些，选的是一粒粒的青梅，颗粒饱满，nie起来ying帮帮的那zhong梅子，洗干净风干水，an照比率，如一斤青梅需要一斤的白酒，七两八两左右的冰糖装瓶。梅子酒里的冰糖放的时候，一层梅子一层冰糖的放，更好rong化。”

“每次梅子放进瓶子里的时候需要划一个小口，冰糖要用老冰糖，不要用方块的，那zhong有不少槊化剂，老冰糖里han蔗糖比较多。像zuo红烧羊rou，要是冬季，里面不放冰糖，放的是甘蔗，那才叫鲜甜。”

长见识了，原来甘蔗还能当pei料用。

柯小航在心里默默的记下，可惜他还抱着摄像机，不然他还要把小本本拿chu来，抄写下来。

不知dao玄冥怎么回事，喝酒都喝半天，还没喝完？

看着两个小姑娘熟练的把青梅酒和青梅zhi装入瓶，柯小航把镜tou对向他们。

大致了解了一番后，两个小姑娘把柯小航带到了后厨，和周大叔不是同一间，这个厨房大许多，不是土灶，一进去就闻到了各zhong食wu的香味，米香味和油香味混合，让柯小航想到了小时候过年的记忆。

厨房很大，进入就看到一个电蒸汽炉子上堆了有七八层的竹制的大蒸笼，码的很好，上面搭着白棉布，雾气腾腾的，nong1nong1的米香味很诱人。

依稀间，柯小航还闻到了，红豆绿豆煮熟的香气，还有烤红薯的味dao。

两个电饼档都在工作，柯小航看到一旁长长的案桌上有不少zuo好的烧饼和梅干菜饼。

家里的女主人正在zuo萝卜丝饼，油锅里炸的是香penpen的，一个个女孩ba掌大的萝卜丝饼，炸的金黄金黄的，看起来酥脆的不行。

柯小航和阿姨打了声招呼，把镜tou对向锅里，就看到另一口锅似乎在熬猪油。

“这是猪油了，zuo姑嫂饼饼用的。”阿姨笑呵呵的。

“这是开始一锅熬猪油chu来的猪油渣子，可香了，尝尝看。”阿姨那来一双筷子，夹了一块猪油渣，柯小航也不客气，吃的是咯吱响。

“好吃，这个我小时候吃过，跟阿姨你zuo的一样香，一样脆。”柯小航赞meidao。

柯小航记得小时候，可谓是家家huhu都会在过年的时候买个十来斤的猪油。那时候买猪油还很走俏，都是农hu里养的猪，猪油有hua油和板油，买回的猪油拿回家洗干净，切小块熬，猪油熬好放入适量的盐可以存放好久，炒菜下面条