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分卷阅读116(1/2)

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还是一点上进都没有,每天吃的又不好还得这么激烈地运动谁能受得了,所以,这理由自然就是全家都好几天没好好吃顿饭了,他们没关系,小孩子可不能饿着,所以,他必须得有力气起来zuo饭,晚上就不要再zuo了,他也真怕自己如果不喊停会直接被zuo到脱gang了,那太恐怖了。

厉虽然还想zuo,但是想想厉风最近好像也确实都ting累的,也没吃到什么好吃的,自己已经很尽力地在学zuo饭了,可是zuochu来的却怎么也不好吃,他唯一zuo的好吃的就是烤rou了,可是厉风他们却不能吃?

所以,厉风算是解脱了,终于不用每天都喝没味dao的面糊糊了,终于可以看到早晨的太yang了,终于可以轻轻松松的起床了,真好呀!

既然说要zuo好吃的,在这寒风凌烈的冬日里,什么最好吃呢,不用说,当然是羊rou汤、各zhong火锅了!

只是这羊rou汤好zuo,这火锅也不难,现在最难的就是没有辣椒呀,冬日里吃辣味的火锅是最shuang的了,尤其是涮羊rou那可是绝对的mei味呀。不过,现在没有辣椒,厉风就只能想起他办法了,大不了用其他的来代替,或者是吃一些清淡一些的,类似三鲜火锅这样子的,反正这里各zhong材料调料不全,只能将就着吃了。

之前厉风在zuo烤全羊的时候可是zuochu来了各zhong大料调制的的汤zhi,现在如果zuo火锅的话就只能是那zhong涮一下然后沾着酱料的了,毕竟他们连个铁锅铜锅的都没有,如果一直用陶罐的话恐怕烧chu来的不好吃不说,而且最关键的还是这烧的太久会烧裂了,之前他们在陶罐里烧汤都是小火炖的,而且这也用不了多久,不过,现在只有这个,也只能将就了。

厉风让给厉杀了一只羊,然后清理干净之后,羊pi留着,羊骨tou用来熬汤,等一下还可以zuo锅底,而羊rou则是给切的薄薄的,虽然不怎么好切,不过反正他们在家都没事几个人一起也还算切的快的。

这只羊很大,他们涮羊rou只用两只羊后tui就够了,这羊rou还剩下大半,厉风把剩下的这大半只在冷水里浸了一下,然后拿chu来挂在墙上,现在的天气冷,还在滴水的羊rou不用多久就能冻上,不用担心变坏,可以吃好几天呢。

冬天的时候喝羊rou汤最补,驱寒补气,正好他们都补一补;羊rou汤烧好了很好喝,可是要是烧不好那味dao可就让人受不了了,尤其是那gu羊膻味。不过,这些对于厉风来说都不是问题,毕竟也算是小半个mei食专家了不是,整天去采访别人怎么说也学了不少。

羊rou汤里,羊杂可不能少,也不是说非他不可,只不过,既然是自己家里杀的羊,那羊杂自然是不会扔的了,一些留着熬汤,一些留着涮火锅。厉风找来各zhong大料包括姜、八角之类的给爆香,然后又切了两大块羊rou一起翻炒,炒一会之后再放进羊骨tou汤里大火一起煮,这样羊膻味就会少很多,尤其是在放了各zhong大料之后,不过,也不能放太多大料,要不然会把羊rou的鲜味给掩盖掉了。

羊rou汤放在一边煮着不提,厉风这边还得准备杂粮饼子,这在喝羊rou汤的时候可是必不可少的羊rou泡馍呀,这馍馍不但好吃而且xi收了羊rou汤之后还很是鲜mei,吃起来那味dao别提多mei了,厉风想想就开始liu口水,好久没吃了,他们平时吃的都是一些鹿或者是麂子之类的动wu的rou,毕竟这山羊什么的大bu分都是母的留着

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