有很多，煎、炒、烹、炸、煮、炖、焖、腌、卤、酱、拌、生烤蒸等都是最常用到的，每一zhong方式作chu来的菜肴味dao都是不一样的，所以也就导致华夏mei食丰富多样。

但是俞瑾栗看到的下面的所谓大厨的zuo菜方式都十分的单一，大bu分都是以水煮为主，少bu分可能会用到炖、蒸等方式，调味品也不是很多，zuochu来的菜肴味dao都是偏清淡的。

突然，俞瑾栗的视线瞥到了站在角落里的一个厨师，他此刻正在zuo的……糖醋龙脊rou，而且zuo菜的方式看着有点yan熟。

俞瑾栗将注意力基本上都放在了这个厨师shen上，仔细的观察着，越看越觉得他zuo菜的步骤和方式都有点熟悉，再仔细的想想，这才发现之所以看对方zuo菜方式yan熟，是因为跟自己zuo菜的方式有些相似。

只不过，这名厨师zuo菜的过程中动作显得比较生ying，就好像是一个不会zuo饭的人第一次zuo饭，在努力回想zuo菜的步骤似的，所以zuo的比其他厨师要更慢一些。

几大厨师比试的时间只有一一个小时，期间至少要zuochu三菜一汤，而那个厨师光是zuo糖醋龙脊rou就用掉了半个小时。

其他厨师偶尔还有闲情看一下竞争对手的情况，在看到那个在角落里的厨师时，yan中全都louchu了不屑。

这是“古缘”餐厅新招的厨师，年纪不大，就被派来参加这场盛典，显然是来主动给他们送食材的。

不过也是，古缘现在自shen都难保了，好的厨师全buchu走，不用这zhong新人那就是直接开天窗认输了，那估计会更没面子，而找个新人来输掉，也可以说是历练新人了，倒也是个好理由。

不过，这些都不关他们的事，他们只需要认真的zuo好菜，然后在这次比试中ba得tou筹，那么以后他们的名声便会更大，老板还会奖励他们很多，到时候可就真的是名利双收了。

那名被俞瑾栗关注到，被其他厨师鄙夷的新人叫赵一桥，他chu1理好龙脊rou就差最后浇zhi了，为了避免到时候口gan变差，他决定最后再浇zhi。

赵一桥抬tou看了一yan时间，然后赶忙去zuo另外的两dao菜和汤品。

汤品还算容易，因为现在开始炖，半个小时刚好，而其他的两dao菜chu1理起来也没有糖措龙脊rou这么麻烦，用水煮一煮就可以，所以他才会将大bu分时间都放在糖醋龙脊rou这一dao菜上。

这是他跟着星网上的一一个mei食主播学的一dao菜，只zuo过几次，还不太熟练，所以hua费的时间比较久。

但当时，他第一次成功制作chu来的时候，那味dao真的惊艳到自己了。

只是后来他专门去星网上，开了全息，品尝了mei食主播制作的这dao菜，才知dao自己还差得远呢。

但就算这样，他还是决定要制作这dao菜。

在这次的大厨比试中，只要有一dao菜大家非常喜huan，分很高，那么总分就不会低到哪里去。

在厨艺上，他肯定是没法跟其他几个厨师相比的，因此只能在创意上投机取巧了。

所以赵一桥将大bu分时间和jing1力都放在了糖醋龙脊rou上，就是想要凭借着这dao菜赢得大家的喜huan。

不过，他的心里还是有些惴惴不安的，毕竟自己zuo的糖醋龙脊rou和那位mei食主播zuo的味dao相差太远，不知dao观众们会不会喜huan。

本来，赵一桥其他的两dao菜也想要zuo那个mei食主播zuo过的，但因为他看直播的