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纪寒辰教自己掌握防御系统的时候,是不是跟现在的她有一样的心情?

26.第26章新成员:小团子

水煮小龙虾难点在于火候的掌控,经验丰富的厨师能够轻松掌握鲜味、营养和食材安全之间的平衡点,煮好的虾rouhua、shuang、Q弹,鲜中带甜。

只有对食材足够了解,才能充分激发食wu的本味,引领一场she2尖盛宴。

显然,蔚蓝是ju备这样能力的厨师。

她站在纪寒辰shen后,适时提醒他关火,用漏勺将锅里煮熟的小龙虾全bu捞起来。

对纪寒辰而言,zuo顿饭实在太难,比他指挥一场大战还要jin张。

看着从锅里舀chu来的se泽鲜亮的水煮小龙虾,他的嘴角微微上扬,一gu难以言喻的成就gan从心底油然而生。同时,他也切shenti会到了在蔚蓝手里看似简单的zuo菜方法,cao2作起来并没有想象中那么容易。

“纪大哥,麻烦你将这些小龙虾分成两份装盘,我再zuo个小白菜danhua汤咱们就开饭。“

蔚蓝娴熟的换了一口专门用来烧汤的锅,倒入半锅灵泉水,将太yang能灶调整至大火模式。

她用筷子搅动碗里刚才打chu来检测成分的鸭dan,动作均匀而富有节奏gan。

筷子与碗碰撞,发chu清脆悦耳的声音。

跟纪寒辰的笨拙相比,蔚蓝显得游刃有余。

“小白菜danhua汤很简单,纯净水烧开加入清洗干净的小白菜。两分钟后,蔬菜被tang熟,我们可以一手往锅里缓慢倾倒danye,另外一只手用筷子在汤里沿着顺时针方向搅拌。“

“你们看,汤里是不是多了淡黄se的danhua?跟绿se的菜叶搭pei起来,颜se更加丰富。”

“最后加入少量的小葱和食用盐,准备chu锅。”

蔚蓝一边动作麻利地煮汤,一边跟直播间里的观众讲解每个动作,包括盐和水的比例,所用时间。

“要是能够加上点香油,这dao汤才算是完mei!”看着面前的成品,蔚蓝遗憾地gan慨dao。

【主播,你也太厉害了!请问什么是香油?】

【好香啊!我喜huan这daodanhua汤!】

【主播,你特意把水煮小龙虾和小白菜danhua汤都分成两份,是不是特意给我们预备的?】

【鸭dan熟了吗?它们闻起来好像没有特别的香味。是不是要敲破壳才能闻到?】

示意纪寒辰将两大碗小白菜danhua汤端到餐桌上去,蔚蓝转shen将鸭dan捞起来。

余光扫到光屏上的弹幕,蔚蓝科普dao:“香油又叫芝麻油,是极好的调味植wu油。它是从芝麻中榨取的油脂,无论凉菜、热菜还是zuo汤,加入它都会多一gunong1香的味dao。芝麻跟我上次提到的油菜籽一样,都可以用来榨油。”

回忆起芝麻炒制时的香味,蔚蓝悄悄咽了咽口水,端着最后起锅的水煮鸭dan走向餐桌。

三个鸭dan,纪寒辰和她一人一个,剩下的那个鸭dan,跟分chu来的水煮小龙虾和小白菜danhua汤一起,放在长方形餐桌的另一tou,专门请直播间里的观众品尝。

“我们开饭吧!”

蔚蓝分别给纪寒辰和自己盛了

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