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李微歌用
将捞
的酸菜仔细洗净之后,细细切碎,接着锅里下油烧
,再下五
煸炒
猪油,将酸菜放
两
油中中火慢炒。
新年将近,玉米馍馍卖的越发好了,年前镇上要的人多些,附近村里的人也趁此机会,纷纷到镇上来
工。
饺
一边包就可以一边下锅煮了,几分钟的空档,李微歌开始准备蘸料,辣的和不辣的,还从酸菜坛
里捞
了一些泡椒,
了一个泡椒蘸料碗。
酸菜在炒制中慢慢褪去酸涩的味
,纯粹的酸香开始在空气中弥漫开来,又混合了猪油的香味,更加诱人。
散去周
冷冽的气息后,江慕言越发温和内敛,往那一站,就是君
如玉,微微一笑,就能让李微歌的心
漏了半拍。
山上新鲜采回来的蘑菇和猪
糜一起宝成香菇猪
馅的,地里前些天
下的韭菜割了一茬切碎
韭菜猪
馅的,玉米是现成的,直接和
糜一起混合包成玉米猪
的。
酸菜炒制好后和猪
糜混合在一起,包成酸菜猪
味的,莫殊拿来了羊
,羊
和大葱又是一
馅的。
李微歌和江慕言站在院
里,有些沉默,李微歌的手指纠结地缠在一起,犹豫着要不要将话说明白。
吃完饭照旧是要守岁的,大家围坐在一个炕上,吃着瓜
聊着天,不知不觉便睡着了。
35.第三十五章芋儿
和芋圆
想到以后,李微歌从来不是个过一天算一天的人,她喜
未雨绸缪
转
就到了新年,李微歌不准备
什么复杂的菜式,新年团圆标
自然是饺
。
忙忙碌碌的冬天很快就过去了,李微歌每日数钱罐
里的钱都笑的合不拢嘴,加上江慕言
给她的钱,过了年她就可以去镇上盘个铺
下来开店了。
这一阵
过去后,就没什么生意了,李微歌索
在家专心刺绣,潜心钻研一段世间后,李微歌绣的帕
也能卖个几十文钱了。
已到午夜,家家
开始放爆竹,噼里啪啦的声音从四面八方传过来。
李微歌
兴的拿着新绣的绿竹帕
给江慕言:“相公,这个送给你,它现在也值钱啦。”
人的香味,谢丝柔在家坐不住,喜
每日往山上跑,李微歌便嘱咐她捡些柏树
和棕榈枝什么的回来,时常
燃熏制檐上的腊
。
五
馅放在一起,大家便围坐在桌上一起包饺
,连最小的江慕容都坐在桌前认认真真地包着,虽然最后包成了一个小包
,大家也乐呵呵地夸他包的好看。
饺
在锅里几分钟就鼓起来,李微歌将饺
都捞起来,就招呼大家停下手中的活,先吃完饺
。
江慕言仔细地收好,温柔笑
:“娘
真厉害。”
因此,李微歌决定今年的年夜饭就是各
饺
了。
江慕言将小团
抱回房里睡,小姨和谢丝柔就在炕上盖好被
睡着。
刚好前段世间下的酸菜已经好了,不过要想酸菜好吃,还得经过
理才行。
重
戏在猪
酸菜馅的饺
上,五
加上酸菜,
饺
馅也是一绝。