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036 莲hua三宝 莲叶莲芯和莲藕(2/2)

“还有,玲儿,你去看看,有没有又挖莲藕来的,索多拿了些过来,也好叫今儿忙活了半天的人都尝尝鲜。”两个丫笑着应了,各自去。

这边,玲儿早拿了我的大氅过来给我披上,奉了茶给我,又拿个镂空的小炉给我握在手里。我坐在凳上,张的看着小厮们照我记忆里的方式挖着莲藕。

又指挥着众人,“去吧,照着陈广刚刚的法,今儿就在这半边池里挖,现在离戌时还有两个时辰,两个时辰后我来看你们的成绩,记住了,铁锹下去的时候轻一,不要挖断了,各自只在划定的区域里挖就可以了,不要全都挖起来,留明年的藕。”说完,让小拿布巾包了莲藕,带回院里去。

说着,回想着旧时在乡下,见爸爸和叔伯他们下湖挖莲藕的程序一一讲与他们听,不明白的地方,又拿树枝在地上画了图样,一番讲解,小厮们都表示明白,各自拿了铁锹下池里去。

我笑:“方大娘,您来得,晴如就来得,什么腌臜不腌臜的,吃东西的时候可没人嫌它腌臜。”又转对小说,“将你手里的莲藕放盆里洗净了。”

方大娘连忙接过小手里的莲藕,放在盆里,直洗过三遍,方褪尽了外面的淤泥,里面白白的莲藕来,方大娘奇:“这是个什么阿儿,竟是没见过的。”

,让方大娘先去拿前日吃的那个腌獐,加切成块的莲藕一起用小火炖了,差不多哥哥回来的时候就可以吃,又将其他的莲藕了炒藕片、炝藕丁、大盆藕条、莲藕等,全装盘,林林总总的装了五六个盘,玲儿并小方大娘尝了其中的一盘,送了一盘去明辉院,其它的,我让方大娘给池活儿的人送去,自己先扶了玲儿回房,吩咐玲儿日落时分叫醒我,先眯一会儿。

到了院里的小厨房,方大娘正在准备晚上的菜式,见我来,惊了一下:“小,您怎么来了?这腌臜地儿,可不是您来的地方。”

我笑了笑,“方大娘,这个叫莲藕,麻烦您帮我将这四节莲藕分别切片、丁、条、块、末儿五样,分开装了,另请帮晴如备下一应的姜末、蒜蓉、辣椒面儿、面粉之类的调料,今儿晴如要借您的炉灶一用。小,你去明辉院问问梅书,哥哥今晚是否值?若不是值,着人去王府里问问,若无要事,请哥哥今天回来用饭吧。”

不多一会儿,玲儿又拿了两条莲藕来,方大娘接过洗净。小笑着走来说:“小,梅书说大少爷今儿不值,已让多儿去王府传话了。”