“还有，玲儿，你去看看，有没有又挖莲藕来的，索多拿了些过来，也好叫今儿忙活了半天的人都尝尝鲜。”两个丫笑着应了，各自去。

这边，玲儿早拿了我的大氅过来给我披上，奉了茶给我，又拿个镂空的小炉给我握在手里。我坐在凳上，张的看着小厮们照我记忆里的方式挖着莲藕。

又指挥着众人，“去吧，照着陈广刚刚的法，今儿就在这半边池里挖，现在离戌时还有两个时辰，两个时辰后我来看你们的成绩，记住了，铁锹下去的时候轻一，不要挖断了，各自只在划定的区域里挖就可以了，不要全都挖起来，留明年的藕。”说完，让小拿布巾包了莲藕，带回院里去。

说着，回想着旧时在乡下，见爸爸和叔伯他们下湖挖莲藕的程序一一讲与他们听，不明白的地方，又拿树枝在地上画了图样，一番讲解，小厮们都表示明白，各自拿了铁锹下池里去。

我笑：“方大娘，您来得，晴如就来得，什么腌臜不腌臜的，吃东西的时候可没人嫌它腌臜。”又转对小说，“将你手里的莲藕放盆里洗净了。”

方大娘连忙接过小手里的莲藕，放在盆里，直洗过三遍，方褪尽了外面的淤泥，里面白白的莲藕来，方大娘奇：“这是个什么阿儿，竟是没见过的。”

我，让方大娘先去拿前日吃的那个腌獐，加切成块的莲藕一起用小火炖了，差不多哥哥回来的时候就可以吃，又将其他的莲藕了炒藕片、炝藕丁、大盆藕条、莲藕等，全拼装盘，林林总总的装了五六个盘，玲儿并小方大娘尝了其中的一盘，送了一盘去明辉院，其它的，我让方大娘给池里活儿的人送去，自己先扶了玲儿回房，吩咐玲儿日落时分叫醒我，先眯一会儿。

到了院里的小厨房，方大娘正在准备晚上的菜式，见我来，惊了一下：“小，您怎么来了？这腌臜地儿，可不是您来的地方。”

我笑了笑，“方大娘，这个叫莲藕，麻烦您帮我将这四节莲藕分别切片、丁、条、块、末儿五样，分开装了，另请帮晴如备下一应的姜末、蒜蓉、辣椒面儿、面粉之类的调料，今儿晴如要借您的炉灶一用。小，你去明辉院问问梅书，哥哥今晚是否值？若不是值，着人去王府里问问，若无要事，请哥哥今天回来用饭吧。”

不多一会儿，玲儿又拿了两条莲藕来，方大娘接过洗净。小笑着走来说：“小，梅书说大少爷今儿不值，已让多儿去王府传话了。”