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客人们自然不介意,拿到手之后,先咬了一口香味更加霸dao的酥pi苹果派。
外面的酥pi脆脆的,咬开后,里面热乎乎又甜mimi的苹果馅儿就liu了chu来,和着外面的酥pi一起吃,给人满满的幸福gan。
红薯向来是最适合冬天的食wu,重新焗烤后的红薯ruan糯甜香,外面的芝士还能拉丝,吃起来别有趣味。
热巧克力姜筱筱没有zuo试吃,只在厨房zuo了一小锅,黑巧克切碎,放入nai锅中,加入niunai一起加热,到巧克力都rong化后,不要让niunai沸腾,立即离火倒入杯中,然后在上面撒上一层可可粉,放上几块棉hua糖,再用ca丝qica一点巧克力碎屑在上面,如果喜huan的话,还可以用打泡qi打一层nai泡,不过店里这么zuo太过麻烦,姜筱筱就放弃了。
留下给一楼四个人的份,姜筱筱拿着剩余的苹果派,焗红薯和热巧克力上了楼,招呼大家都来尝尝。
徐瑞安自从吃过巧克力dan糕之后,就对各zhong巧克力甜品充满了兴趣,接过去立即喝了一大口,棉hua糖被热可可泡成半rong化的状态,混合着微微有些苦味的可可粉和香醇的巧克力niunai一起喝下去,味dao层次丰富,口gan绝佳。
三个新品第二天就上了菜单,倒是ting受huan迎,只是不免有客人抗议:“老板啊,这都是甜的,对我们咸党也太不上心了,给点儿咸的吧?”
姜筱筱无奈,让娟姐李源他们把原来早上的油炸豆腐也多zuo了些,刚好下午也能zuo个点心。辛亏她楼上开了私房菜后,早餐店里又找了个新的帮厨,不然还真是忙不过来。
楼下多了新点心,楼上的菜se自然也是要有些变化的,得更适合冬天一些。
天冷起来,人总想吃点暖和的,钟佳瑶和姜筱筱商量了一下,在菜单里添上了各zhong热乎乎锅子。
zuo起来其实都很简单,砂锅里炖上一锅热乎乎的汤,比如番茄niurou锅,就是番茄炖成nong1nong1的番茄汤,然后在里面加入上好的niu腩rou,炖的热乎乎香penpen,niurou酥烂入味,一顿饭吃到最后端上桌,一人一小碗,pei上烤的脆脆的法国面包,或者是现zuo的,热乎乎的nai油小馒tou都行。
同样的还有咖喱大虾锅,泰式冬yin功汤,naizhi炖菜之类,无一例外都是暖呼呼味dao又重的,吃完整个人都热乎乎的,chu了门站在冬天的寒风里丝毫不觉得冷,反而觉得凉快。
这菜单独吃也行,不过姜筱筱最爱的还是用勺子挖一勺放在法gun上。
刚烤过的法gun没有那么ying,外面脆脆的,里面是ruan的,搭pei着上面的炖菜一口咬下去,咔嚓一声,脆脆的面包混合着味dao香nong1的炖菜,比什么面包都好吃。姜筱筱gan觉每天自己靠着各zhong炖菜就能过活。
好些客人在这个冬天,都是冲着这热锅子来的,到后来还有人提议姜筱筱专门弄个店面卖这些锅子算了,老是来吃私房菜,钱包着实是吃不消啊!
姜筱筱倒是真有这个想法,等她把私房菜馆zuo起来,这里的二楼就空了,不如zuo些简单的午餐晚餐,也符合早餐店原本的风格,不过今年冬天肯定是来不及了,得等到明年。
徐瑞安最喜huannaizhi炖菜,an照他一贯嗜甜的爱好来说,喜huan这zhong小孩子的口味倒也合情合理。
天冷起来,徐瑞安往外跑的就越发频繁了,他们这里永远是一副安静平和的样子,但是姜筱筱是跟着妈妈苦过