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菜单递过去,“我明天晚上请太子和诸位阿哥过来用膳,麻烦你提前准备一下。”
“仙子放心,nu才肯定不会chu岔子。”王御厨接过单子后dao。
单子上的菜对王御厨来说倒没什么难度,不过猜到“佛tiao墙”肯定也是准备招待太子与阿哥们的,倒是让他有了些jin迫gan。
回到小厨房zuo好言晏晏的午膳后,王御厨便带着徒弟去了御膳房。
“呦,你怎么过来了?”御膳房的御厨们看到他,有些惊讶。
“过来请你们帮个忙。”王御厨也顾不上与他们寒暄,直接dao明来意。
“这该不会是天上的吃食吧?”一位御厨听完他的话,忍不住猜测。
“怎么可能,天上的仙人哪会吃什么鱼翅、鲍鱼,怎么也得是龙肝凤髓。”另一位御厨dao。
“或许是仙子在江南吃过的菜?”一位御厨猜测完,转tou看向另一位江南人氏的御厨,“你听说过这dao菜吗?”
“闻所未闻。”
“你们别guan这是哪的菜了,快帮我想想要怎么zuo,明儿个晚上就要。”王御厨急dao。
一个御厨dao:“这材料、zuo法一样都没有,怎么zuo啊?”
见王御厨急了,另一个御厨dao:“好了,咱们就每人用个坛子把山珍海味装进去,先各zuo一份chu来试试。”
“对对对。”难得有个主意正的,王御厨连连赞同后,招呼人赶jin拿酒坛来。
“师父,要哪zhong酒坛?”被指派的徒弟问。
王御厨dao:“每样拿一zhong。”
于是,本来忙完午膳后就可以闲一些的御膳房再次热火朝天的忙起来。
zuo佛tiao墙要动不少好材料,御膳房的总guan少不得派人去承乾gong说一声。
难得西华gong里有需求,佟皇贵妃自然让他们不用吝惜东西。
得了上tou的话,御厨们便放开手脚zuo起来,难得有了几分刚开始学zuo菜时的激情。
御厨的手艺自然不必说,an照自己的想法熬制高汤,然后chu1理各zhong材料,最后将所有的东西放入酒坛中小火慢煨。
“你放了什么材料?”
“鲍鱼、鱼翅、火tui、jirou……这些我都放了。”
“你用的什么汤?”
“鸽子汤。”
“我用的母ji汤。”
坛子放到火上煨后,御厨们jiaoliu起来。
随着他们的谈论,nong1郁的荤香慢慢从坛子里飘chu来,香气十分诱人。
等到晚膳的时候,腊梅与坐在ting院里dang秋千的人dao:“姑娘,王御厨下午和御膳房的御厨一起试着zuo了佛tiao墙,想请您尝尝味dao。”
“已经zuo好了?”听到王御厨竟然这么有效率,言晏晏从秋千上tiao下来。
“不错,听说他与御膳房的几个厨子每人zuo了一zhong。”
“那晚膳就不用zuo别的了。”觉得光尝菜就能饱的言晏晏走进了殿里。
言晏晏净手坐到桌前后,王御厨亲自带着人将用小盅装的佛tiao墙端到桌上。
看着面前十几个小盅,言晏晏觉得这何止是能吃饱。
“您尝