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乍一听可能觉得自己听错了。
拿起胡萝卜,用小型的雕
的厨刀一
一
的沿着胡萝卜的纹理
行雕刻,沿着一个地方两刀下去,就是一片薄如蝉翼的
。
把萝卜旋转的一圈
下来,一朵漂亮的玫瑰
就完成了。
自信于自己
国留学专门学习过日国料理,并且还开了一家日本料理店,徐
林决定拿
自己店里最受
迎的
心,茶碗蒸
糕。
本来觉得叶蓁只是"重在参与"的徐
林神情稍微认真了
,看来这姑娘还是有
手艺的,不是来凑
闹的。
先取几个平时用作茶碗蒸的茶碗,在茶碗内薄薄刷上一层玉米油。
在徐
林的
里,就是叶蓁手里的木铲只是随便划拉两下,就把

均匀的摊好了,连一
会影响
的气泡都没有产生。
然后取
,打成

。搅拌均匀之后,在

里加
些许玉米油,新鲜榨取的柠檬
和柠檬
屑,用打
使劲搅拌,到
表面看不
油
为止。
叶蓁的料理已经完工了。
这都是叶蓁计算好的比例,能够保证最后
来的玉
烧咬起来松
,吃起来厚实。是最恰当的比例。
玉
烧。
叶蓁把三个
打
碗中,筷
飞快的搅拌,形成

。
转
从拿了一
胡萝卜加几片薄荷叶。
中小火的控制,最容易把控玉
烧的
。
觉差不多了之后,叶蓁把摊在平底锅里的一层
从前往后用筷
折几折后再推到前面。
茶碗蒸不就是
蒸
嘛?怎么又和
糕扯上关系了。
搅
这
日国家中常见的料理,想要
的好吃,还是需要功夫的。
**
看到完全搅拌均匀了,往

中加
适量的砂糖、
盐以及
。
取筛
,在筛
上放一把低
面粉,然后把面粉细细筛
糊中,再重新加一遍玉米油、柠檬
屑和柠檬
的混合
。
把胡萝卜玫瑰放在盘
的一角,然后添加两片薄荷叶。
把玉
烧一块一块的摆放到长方形的盘
里,块与块
叠在一起。
在发现叶蓁
平不错的时候,徐
林也开始动工了。
叶蓁想了想,似乎还缺
什么。
自开始想自己准备
什么了。
再次往平底锅里涂抹油,把剩下的
倒
去,再折几折翻过来以后就
好了。
然后往平底锅里倒
一半的
,保持中小火,迅速把
划散。
不知
徐
林因为自己的年纪而误会她是来凑
闹的叶蓁,这时候已经快要完工了。
其实,这是徐
林在茶碗蒸的基础上,自己发挥研究
来的新型
心。

中加
细砂糖,然后换上电动打

速打发,打到略发白转中速,继续打发至
积膨大、颜
发白、
糊
稠,即使把碗倒过来也不会有东西滴落就可以了。
把

重新搅拌均匀之后,取厨房纸粘上适量的玉米油,在加
的平底锅上均匀涂抹一层油。
一会儿功夫,叶蓁已经决定了自己的菜品。
把卷成长条的玉
烧铲到案板上,刀光刷刷两下,就切成了大小相等的小块,切面的
绵密
为一
,看起来就厚实。
徐
林看着叶蓁这样的
派,咬牙,这姑娘似乎有
不知好歹啊!等到最后评选的时候她就知
自己的
平了。