宋三也痛快的给对方付了钱。

在屠hu离开之后，宋三又吩咐dao：“老婆子，你先去烧一大锅开水，回tou我要用，儿子，你把家里的杀猪刀磨一磨，时间长了没有用，估计也都生锈了，不知dao在哪儿放着，就让你娘给你找chu来，我还得再chu去买点儿别的东西。”

说完又从屋子里取了些钱chu门去了。

陈年和许二妮则是各自开始分工cao2作。

当许二妮把那一把生锈的杀猪刀拿chu来时，陈年都看呆了，这一把破伤风之刃要是砍在人shen上，就算没有砍在要害bu位，估计过不了多久也得凉凉。

随后他就弄了些水，开始磨起了刀来。

磨刀也是个技术活儿，得在磨刀石上面放水才行，这样才能把刀磨亮磨的锋利，否则的话干磨是很伤刀的。

像是rou屠夫那样，他们的刀由于经常用经常磨，所以特别锋利，再加上平常用油养着，因此看起来总是闪闪发亮，透着寒气。

当陈年磨好了刀，许二妮烧开了水之后，宋三又回来了，这一次他又提了大包小包，里面不用想装的肯定是各zhong要zuo卤rou的调味料。

他看了看陈年磨的刀：“还行。”

“爹，接下来要zuo什么？”

“接下来我得把这猪rou好好洗一洗，还得把每一个bu分的rou分开，这也得好长一段时间，不过这个爹自己就能弄，你先chu去卖豆腐，等你卖完回来再帮我干活。”

……

到了年关，豆腐卖的也比之前更快，以前陈年chu去差不多一个时辰才能把豆腐卖完，这次chu去还不到半个时辰推车上就光了。

就这他在回去的时候还是不断的有人问他豆腐还有没有。

一斤豆腐买回去不光能煮着吃，还能跟菜一起zuo成wan子，如果有家里打算过年吃的好一点，也会买些猪rou剁成馅放进去，这样一来味dao就更香了。

但实在是能力有限，陈年每天也只能弄这么多豆腐来卖，如果主业zuo这个的话，他倒是可以不断的往chuzuo新的。

可现在陈年只想赶快回去帮忙chu1理rou。

……

“回来的正好，我刚刚才把rou切完，有些rou上面还有猪mao，等一下爹教你怎么去。”

陈年点点tou，到一旁洗好手之后就过来帮忙。

虽然现在依旧是寒冬，但干完活之后shen上都是发热的。

一走进这些猪rou，陈年就闻到了nong1nong1的味dao。

不光是生猪rou上带着的血腥味，还有没有阉过的猪roushen上本shen就有的腥sao之味。

好在陈年天天在厨房里干活，所以对于这味dao虽然有些排斥，但还是能cao2作得了的。

看着宋三将guntang的开水浇在猪的shen上，然后就用刀开始刮起了mao来，陈年也在一旁跟着照zuo。

许二妮则是不断的忙里忙外，帮着倒水，锅里的开水用完了，她还得再烧新的。

好不容易把猪mao都chu1理干净之后，时间也到了中午。

简单的吃了些东西后，他们又开始继续忙碌。

“爹，咱们明天还卖不卖杂碎汤？”

“卖呀，不过那些等到晚点的时候再说。”

陈年点点tou。

“这猪rou本shen就带着一gusao味儿，不过猪rou的sao味儿除了在rou里面之外，pi上也有很大一bu分，所以在洗干净之后还得先用火烧